全国の料理教室でレシピを習う「こねくとごはん」｜藤山朗子(フジヤマアキコ)さん|お料理家・お料理教室詳細

名　前藤山朗子(フジヤマアキコ) さん

Twitterhttp://twitter.com/AAvotresante

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プロフィール

お料理教室

レッスン情報

料理ジャンル	フレンチスローフード/薬膳パンお菓子ワイン/お酒
活動拠点	東京都世田谷区
テーマ	毎日食べても太らない「フレンチおうちごはん」が習える料理教室を主宰しています。得意ジャンル ●野菜を多く使うシンプルな料理 ●フランスやヨーロッパの伝統家庭料理 ●煮込み料理やオーブン料理 ●やさしい工程で失敗のないお菓子 ●フォトジェニックなスタイリング
自己紹介	●ル・クルーゼ公認シニアアンバサダー(2019.2～) ●ELLE gourmet(エル・グルメ)フードクリエイター ●日本ソムリエ協会公認ソムリエ ●スパイス&ハーブ検定1級 ●薬膳アドバイザー ●“サロン・ドキュイジーヌ　エッセイエ・ヴ”(東京・自由が丘)主宰 ●パリとヨーロッパの田舎で暮らす旅をライフワークにしています
ブログなど	http://essayezv.exblog.jp/

お料理教室名	サロン・ド・キュジーヌ　エッセイエ・ヴ
主宰者	藤山朗子
所在地	東京都世田谷区深沢(最寄駅=自由が丘)
教室紹介	毎日食べても太らない、ヘルシーな「フレンチおうちごはん」が習える料理教室です。東京・自由が丘の自宅キッチンで開催、ご予約は1回ごとの完結スタイルです。レギュラーのレッスンは毎月2メニューを更新。 ●ワインも学べる「おもてなし・フレンチ・おうちごはん」 ●基礎から学べる「フレンチおうちごはんの基本マスター」上記メニューの他、シェフとのコラボレッスンや外部レッスンも行っています。おひとりでご参加なさる方も多いので、ご心配なさらずにお気軽にお問合せ下さい。レッスンで習える料理の写真は、instagramでご覧になっていただけます。→　フレンチおうちごはん　http://www.instagram.com/akiko_fujiyama_cooking
料理ジャンル	フレンチスローフード/薬膳パンお菓子ワイン/お酒
ホームページアドレス	http://essayez-vous.wix.com/jiyugaoka

カテゴリ:

	北海道産小麦粉を使ったフランス郷土菓子「ブルドロ」をデザートにした、フランス料理レッスンテーマは、「ノルマンディなりんごメニュー」です。国産シードル付き!
	りんごをまるごと生地で包み焼きにする、フランス・ノルマンディ地方のデザート「ブルドロ」。北海道産小麦粉と、一般の小麦粉で作って食べ比べします(強力粉テイスティング!)。他に、ウッフ・ブルイエ(とろとろスクランブルエッグのひとくちアミューズ)、そば粉のガレット(蕎麦粉を使ったクレープ料理)、鶏肉とリンゴのシードル煮込みを作ります。レッスンは、デモンストレーション+一部実習あり。ご試食は、国産シードルと一緒にゆっくりお楽しみ下さい(ノンアルコールドリンクのご用意もできます)。
	日時：2017年09月10日(日) 定員：5名

	北海道産小麦粉を使ったフランス郷土菓子「ブルドロ」をデザートにした、フランス料理レッスンテーマは、「ノルマンディなりんごメニュー」です。国産シードル付き!
	りんごをまるごと生地で包み焼きにする、フランス・ノルマンディ地方のデザート「ブルドロ」。北海道産小麦粉と、一般の小麦粉で作って食べ比べします(強力粉テイスティング!)。他に、ウッフ・ブルイエ(とろとろスクランブルエッグのひとくちアミューズ)、そば粉のガレット(蕎麦粉を使ったクレープ料理)、鶏肉とリンゴのシードル煮込みを作ります。レッスンは、デモンストレーション+一部実習あり。ご試食は、国産シードルと一緒にゆっくりお楽しみ下さい(ノンアルコールドリンクのご用意もできます)。
	日時：2017年09月16日(土) 定員：5名

	北海道産小麦粉を使ったフランス郷土菓子「ブルドロ」をデザートにした、フランス料理レッスンテーマは、「ノルマンディなりんごメニュー」です。国産シードル付き!
	りんごをまるごと生地で包み焼きにする、フランス・ノルマンディ地方のデザート「ブルドロ」。北海道産小麦粉と、一般の小麦粉で作って食べ比べします(強力粉テイスティング!)。他に、ウッフ・ブルイエ(とろとろスクランブルエッグのひとくちアミューズ)、そば粉のガレット(蕎麦粉を使ったクレープ料理)、鶏肉とリンゴのシードル煮込みを作ります。レッスンは、デモンストレーション+一部実習あり。ご試食は、国産シードルと一緒にゆっくりお楽しみ下さい(ノンアルコールドリンクのご用意もできます)。
	日時：2017年09月17日(日) 定員：5名