鎌倉のおもてなし料理教室 legame cooking salon
主宰者中村まりこさん
活動拠点鎌倉駅又は逗子駅
料理ジャンル 和食 、 中華料理 、 韓国料理 、 エスニック料理 、 フレンチ 、 イタリアン 、 欧米料理 、 無国籍 、 スローフード/薬膳 、 チーズ 、 パン 、 お菓子 、 ワイン/お酒 、 コーヒー/お茶/紅茶 、 その他
教室紹介海から徒歩10分程にある
鎌倉野菜と漁港から新鮮な魚介を仕入れてレッスンを行う一軒家サロンです。
コンセプトは、レストランの味を我が家で。美味しいお料理が簡単にご自宅で、素敵なプレゼンテーションとともに学べます。
幼少期に2つの異なる文化を持つ両親の元、そして海外で生活した事から、日本、アジア、ヨーロッパと世界の料理を融合させたクッキングスタイルを確立し、皆様に美味しいお料理をご提案します。
ジャンルにとらわれず世界中の美味しい食材を「くみあわせ」、ハーブやスパイスも使い、ちょっとしたコツで作れる、華やかでヘルシー、そして絶品!をテーマにご提案しています。
また、お食事を召し上がるつもりで、お腹を空かせていらしてくださいませ♪
平日、休日のお昼11:30～より開催。
年齢層は幅広く20代～60代の生徒様にお越しいただいております。
とにかく美味しいものが大好き!という方でしたら、誰でもご参加いただけます♪
実習とデモを組み合わせた内容で、難しいことはなく、コツ、スパイス、ハーブの使い方や「くみあわせ」方をご紹介します。レッスンで学んだことを持ち帰っていただき、生徒様からは「とても簡単なのに、手のこんだ味、美味しい料理に家族みんなに喜んでもらい好評でした♪」と、とても嬉しいお言葉をいただいております。
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